酒粕、甘酒などを使った美容に関するお役立ちサイト

酒粕美容.com

スポンサードリンク







酒粕料理

子供向け!酒粕を使ったお菓子のレシピを6つ紹介!

更新日:

酒粕お菓子

子供に向けたお菓子にも、酒粕が使われたものを作る方法があります。

子供でも美味しく酒粕のメニューが食べられる可能性があるのです。

酒粕のお菓子は、おやつの時間などに作ってみるのも手段です。

さて、一体どういったメニューがあるのでしょうか。色々なレシピについて見ていきましょう。

これだ! と思えるお菓子があるかもしれません。

酒粕とさつまいもを使ったしっとりパンケーキも美味しい!

酒粕とさつまいものパンケーキ

子供も美味しく食べられる、サツマイモが使われたしっとりパンケーキはいかがでしょうか。

ご紹介するのは1人分であり、30分から1時間という調理時間となっています。

【材料】

材料は、

  • 薄力粉 50グラム
  • サツマイモ 80グラム
  • 卵 1個
  • 砂糖 小さじ2杯
  • 牛乳 100CC
  • 酒粕 大さじ半から1弱
  • バター 大さじ1
  • 粉砂糖 適量

です。

【作り方】

<1>まずさつまいもの皮を剥いてサイコロほどの大きさに切り水に入れて、柔らかくなるまで茹でましょう。

 

<2>茹でたサツマイモをマッシュにします。そして、牛乳を50CC入れて馴染ませてペースト状にします。

 

<3>ボールに卵と酒で溶いた酒粕と砂糖を入れて、泡立て器で馴染ませるのです。

 

<4>ペースト状にしたサツマイモと牛乳50CC、小麦粉を加えて和えます。フライパンに溶かしバターを敷いて、生地を焼きます。

 

<5>生地が焼けたならお皿にとって粉砂糖をふりかけて完成となります。

サツマイモは茹でる前にレンジで加熱しておくと、茹でる時間の短縮化が図れます。

 

焼く時用のバターは、直前に電子レンジで20秒ほど溶かしフライパンに刷毛を使い薄く塗るのがポイントです。

ココア風味の酒粕ドーナツもある!

酒粕とココアのドーナツ

ココア風味の美味しい酒粕ドーナツを作るのも、子供が喜ぶかもしれません。人数は5人以上分で調理時間は1時間以上となっています。

【材料】

材料は、

  • 酒粕 50グラム
  • 薄力粉 100グラム
  • 塩 一つまみ
  • ココア 大さじ2
  • 甜菜(てんさい)糖 大さじ1
  • 水 60CC

です。

【作り方】

<1>まずボールに材料を全て入れてゴムベラを使ってざっくりと混ぜて丸めます。

 

<2>ラップをかけて生地が1.5から2倍になるまで発酵させるのです。

 

<3>、3センチほどの大きさに丸めて、180度の油で揚げたら出来上がりです。

酒粕パウンドケーキを作ってみるのも手段!

酒粕のパウンドケーキ

パウンドケーキを作ってみるのはいかがでしょうか。

【材料】

材料は、

  • 小麦粉 100グラム
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 湯 50グラム
  • キャノーラ油 適量
  • 砂糖 60グラム
  • 無糖ヨーグルト 70グラム
  • レーズン 70グラム

です。

【作り方】

<1>最初にオーブンを180度で予熱します。

 

<2>小麦粉100グラムとベーキングパウダー小さじ1を振るいにかけましょう。

 

<3>ボールに100グラムの酒粕とお湯50グラムを入れて混ぜます。

 

<4>キャノーラ油と砂糖60グラムを加えて混ぜるのです。次は、無糖ヨーグルト70グラムも加えてさらに混ぜます。それにレーズン70グラムも加えどんどんと混ぜましょう。

 

<5>振るいにかけた粉を入れて練らない程度に混ぜます。型に流し込んで、軽く落として空気を抜きます。

 

<6>予熱しておいたオーブンで30分程度焼いていきます。

 

<7>焼きあがったら、型から外して冷まして完成となります。

クッキーは酒粕を入れたレシピで作っても美味しい!

酒粕とおからのクッキー

子供の好きなクッキーを酒粕で作るのもアイデアです。

【材料】

材料は、

  • バター 40グラム
  • ちぎった酒粕 40グラム
  • 砂糖 30グラム
  • 塩 2つまみ
  • バニラオイル 少々
  • 薄力粉 90グラム
  • 米粉 10グラム

です。

【作り方】

<1>まずバター40グラムとちぎった酒粕を40グラムを耐熱ボールに入れて、レンジで温めクリーム状にします。

 

<2>砂糖30グラムと塩2つまみほどを加えて混ぜます。続いてバニラオイル少しと90グラムの薄力粉、米粉10グラムを加えてまた混ぜます。

 

<3>2.5センチ角の棒状にしてからラップで包んで1時間ほど冷蔵庫で冷やします。

 

<4>冷やしたものを5ミリほどにスライスし、170度で15分程度様子をみつつ焼いていきます。

 

<5>焼き色が付くまでしっかりと焼けたなら完成です。

チーズは使わなくても酒粕を使ったチーズ風味のケーキもある!

酒粕チーズケーキ

酒粕を使って、チーズ風味のケーキを作ってみると子供が喜ぶかもしれません。

【材料】

材料は、

  • 牛乳 300CC
  • 酒粕 100グラム
  • ホットケーキミックス 100グラム
  • 砂糖 60グラム
  • 卵 2個
  • サラダ油 大さじ3
  • レモン汁 大さじ3

です。

【作り方】

<1>300CCの牛乳を温めて酒粕100グラムをちぎり浸して柔らかくしておきます。

 

<2>オーブンを180度で予熱します。それから型に油を塗りクッキングシートを敷きます。

 

<3>牛乳に浸した酒粕にホットケーキミックス100グラムや砂糖60グラム、卵2個、サラダ油大さじ3、レモン汁大さじ3をミキサーで混ぜましょう。

 

<4>型に流し込んで予熱したオーブンで45分から55分程度焼けば出来上がりです。

 

一晩冷蔵庫で寝かせておくとさらに美味しくなるでしょう。

スコーンも酒粕を使ったレシピで作ることができるからやってみよう!

酒粕スコーン

子供に食べさせるなら酒粕を使ったスコーンレシピもあります。

【材料】

材料は、

  • 薄力粉 50g
  • 全粒粉 50g
  • 塩 ひとつまみ
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖もしくは黒糖 大さじ2
  • 酒粕 50グラム
  • 豆乳 20ミリリットル
  • 菜種油 大さじ2

です。

【作り方】

<1>薄力粉50g、全粒粉50g、塩ひとつまみ、ベーキングパウダーは小さじ1、砂糖もしくは黒糖大さじ2をボウルに入れて泡立て器で混ぜます。

 

<2>酒粕50グラムと豆乳20ミリリットル、菜種油大さじ2を加えてヘラで混ぜ生地を作ります。

 

<3>厚さ3センチの板状に成形してラップで包み冷蔵庫で30分間ほど寝かせます。オーブンを180度に予熱をしてからクッキングシートを敷いて冷蔵庫から生地を取り出して載せます。

 

<4>生地を4つに切って180度で20分間焼いて完成です。

子供に向けた酒粕のお菓子にもいろいろある!

ご覧のように、子供も食べられる酒粕の入ったお菓子も色々ある点がおわかりいただけたでしょうか。

子供の好きなクッキーに酒粕を投入して作るのも一案ですし、チーズが使われていなくてもチーズ風味のお菓子も酒粕で作れます。

ココア風味のドーナツも、きっと子供が喜ぶでしょう。

イギリスのお菓子であるスコーンも、酒粕で作るとおしゃれなおやつになります。

ぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。子供も喜ぶはずです。

スポンサードリンク




酒粕コラーゲンゼリー 口コミ

日本酒生まれのコラーゲンゼリーについてもっと詳しく

もっと詳しく

スポンサードリンク







おすすめ記事

-酒粕料理
-

Copyright© 酒粕美容.com , 2018 All Rights Reserved.