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「酒粕」 一覧

レジスタントプロテイン

酒粕のレジスタントプロテインって何?どんな効果があるの?

2018/8/28    ,

レジスタントプロテインという名前を聞いたことがあるでしょうか。 これは近年注目されている栄養成分の名前で、酒粕にも含まれている栄養です。 酒粕が発酵していく過程で作られるもので、この栄養素にはダイエッ ...

消費期限 りんご

酒粕の消費期限ってどのくらい?

2018/8/28    

栄養価がとても高い発酵食品で健康や美容に絶大な効果があるといわれている酒粕ですが、今まで馴染みがなかったという人も多いのではないでしょうか。 今まで買ったことがなければ、いざ健康や美容に活用しようと思 ...

酒粕

酒粕は腐る?腐らない?

2018/8/28    

酒粕も食品だから腐るのかな…と思ってはいないでしょうか。 実は酒粕はアルコール分を含んでいる食品で殺菌効果があるため雑菌が増えにくいので腐らない食品なんです。 保存方法を間違えてしまえば、カビが生えて ...

粕汁

酒粕の活用法を覚えて美しく健康になろう!

2018/8/28    ,

酒粕とは日本酒を醸造するときにできる搾りかすのことを言います。 最近健康にいいといわれている発酵食品のひとつで、季節に関係なく手に入り、また他の発酵食品と比べると日持ちもします。 またレジスタントプロ ...

チーズ カビ

酒粕のカビってどうやったら防げるの!?

2018/8/28    

飲む点滴と呼ばれて栄養価が高いと最近話題の甘酒は酒粕からできたものと麹からできたものに分けることができます。 特に酒粕からできたものは、美容効果も高いとして知られていて多くの女性が愛用しています。 甘 ...

アミノ酸

酒粕にアミノ酸はどの程度含まれているの?

2018/8/28    

酒粕は豊富な栄養価で注目を集めていますが、ビタミンやミネラル、食物繊維に加え、豊富なアミノ酸を含むことでも有名です。 そこで今回は酒粕に含まれるアミノ酸の働きや、実際にどの程度含まれているのかなどにつ ...

加熱

酒粕の栄養素は加熱すると壊れてしまうのは本当?

2018/8/28    

酒粕の栄養素は加熱した場合、酒粕に含まれる酵母やビタミンなどが壊れてしまうのであまりよくありません。 食事に酒粕を取り入れる場合は、なるべく加熱しない調理方法を選びましょう。 ただし、酒粕に含まれる成 ...

ダイエット

酒粕はダイエットに効果があるって本当?

2018/8/28    

酒粕ダイエットは聞いたことのある人も多いでしょう。 確かに今では健康のためはもちろん、美容目的でも酒粕や酒粕からできた甘酒などを食生活に取り入れている人が増え、芸能人なども公表しています。 そのことか ...

カロリー

酒粕のカロリーは高いの?低いの?

2018/8/28    

酒粕は美容や健康に良いとされ、実際に高い栄養価によって「食べる点滴」とも呼ばれる甘酒の元でもあります。 そんな酒粕ですが、日本酒を作る過程で作られる副産物ということは、もともとは酒米です。 米と言えば ...

酒粕

酒粕の栄養価はどのくらいあるの?

2018/8/28    

酒粕は栄養価が高い高いと言われますが、もともとは日本酒などの酒を作る際に副産物として出ていたもので、捨てられていたものです。 捨てられていた副産物なら「実はそんなに栄養価が高くないのでは?」と疑う方も ...

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