酒粕の難点としては、常温だと腐ってしまう可能性があるというとことです。 以前、酒粕の保存冷凍の方法の記事を書きました。（酒粕を保存冷凍する方法は知らないと損） そこで今回は、酒粕を保存冷凍したものを解凍する方法について書...

一般的な酒粕の賞味期限は保存状態により、3か月半から半年までです。 一般的に、食べ物は大量に買うと食べ切れずに腐らせてしまうということが多々あります。 酒粕を購入する、もしくは酒粕を貰うといったことがあれば、冷凍保存をお...

酒粕は最近美容効果も健康効果もあるとして知られている発酵食品です。 酒粕の味が好きな人は酒粕をそのまま食べている人もいるようです。 栄養価の高い食品ですから、そのまま食べたほうが栄養もしっかり取れそうですが、実際のところ...

レジスタントプロテインという名前を聞いたことがあるでしょうか。 これは近年注目されている栄養成分の名前で、酒粕にも含まれている栄養です。 酒粕を日々の食事に取り入れるだけで、ダイエット効果やそれに伴う健康効果が大きく期待...

今大注目の酒粕。 酒粕をいざ健康や美容に活用しようと思っても賞味期限がどれくらいかもわかりませんから、どれだけの量を購入するのがベストなのかも迷ってしまいますよね？ 酒粕の消費期限を知って、無駄のないように健康や美容に取...

酒粕は腐るのか知りたいですよね？ 実は酒粕はアルコール分を含んでいる食品で殺菌効果があるため雑菌が増えにくいので腐らない食品なんです。 ただ、熟成すると見た目に変化が現れるので、それを見て「腐ったから使えない」と勘違いし...

酒粕とは日本酒を醸造するときにできる搾りかすのことです。 日本酒の酒蔵や酒屋さんで売っているだけでなく、スーパーでも購入することができます。 ただ、酒粕という存在は知っていても酒粕にどんな活用法があるか知らない人は多いの...

酒粕は生きていますから、保存に気を付けないとカビが生えてしまうこともあります。 せっかく用意した酒粕にカビが生えてしまっては台無しです。 そこでできる限り酒粕のカビを防ぐコツや生えてしまうとどうなるのかなどをお伝えしたい...

酒粕をペースト状に伸ばしたいけれど、どうしたら良いか分からない場合も多いのではないでしょうか。 酒粕をペースト状にしようとしてもダマになりやすいので、困りものです。 しかし、酒粕の伸ばし方のポイントさえ押さえれば、簡単に...

酒粕は甘酒を作る他、化粧水やハンドクリームなどのスキンケア商品に使われることもあります。 実は酒粕は、植物を育てるための肥料としても使うことができます。 自宅で育てる観葉植物をはじめ、農家ではお米を育てるのにも使われてい...